Slagerij Vincent Spierings

Inspiratie

Recept voor Balinese kip met groente

Ingredienten

1 pond kipfilet, 1/2 pond gesneden champignons, 2 uien, 1/2 ltr Kippenbouillon, scheutje azijn, sambal, 1 zakje droge nasi kruiden, 3 eetlepels suiker, 7 eetlepels ketchup, 1 theelepel laos, maizena.

Bereidingswijze

Kipfilet uien en champignons apart bakken Als alles gaar is, alles in een pan doen. Doe de hete bouillon, scheutje azijn, de nasi kruiden, sambal, suiker, ketjap, ketchup en evt. peper en zout bij het mengsel. Als geheel goed warm is, de saus evt. afbinden met maïzena.