Slagerij Vincent Spierings

Inspiratie

Recept voor Mexicaanse wrap

Ingredienten

1 pak runder reepjes of gesneden kipfilet, 1 prei / 1 paprika / 1 courgette, 1 bakje kookboursin, 8 wraps (medium), 1 pakje FAJITA mix (Mexicaans), geraspte kaas.

Bereidingswijze

Runder reepjes of kip in olie naar keuze bakken; de gesneden groente toevoegen en even laten pruttelen; fajita toevoegen en nog 1 min. zachtjes pruttelen. Wrap insmeren met kookboursin, een schep roerbak prutje erop, beetje geraspte kaas erop en dan de wrap opvouwen. Herhalen bij alle wraps en deze dan in de ingevette ovenschaal leggen. Rest van de geraspte kaas erover strooien en dan 15 min. in de oven van 180 graden.